唐辛子キター…

本日の料理練習ノルマは、

・ブロッコリーゆで上げ

・金平（甘さ控え目）

・漬物サラダ

・ほうれん草の胡麻和え

・生姜の甘酢漬け（がり）

の五つでした。

今回、時間を気にして作ってみたのですが…

上4点を作るのに計1時間20分かかりました。

…手早く作るのは、なかなか難しいですね。

前回と同じく金平には一味唐辛子、

漬物には乾燥唐辛子を刻んでいれましたが…

唐辛子のエキスが手のひらに染みて、

痛いというか、熱いというか…なんとも言えない感じでした。

それはそうと、

がりって生姜を茹でて作るんですね。

てっきり生で甘酢漬けにするものだと思ってました。

 下の写真は、

昨日の夜、母と作ったシフォンケーキです！

甘さ控え目ですけど、美味しいですよ！

緑茶と見せかけて…青汁の粉末で色付けしてます。